はれのくに
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岡山県の新しい名産。
岡山のお寿司屋さんでは黄ニラを巻いた握り寿司を出してくれますが
こちらは名物の”ばらずし”の上に、特産品である黄ニラを盛り合わせたお寿司です。
黄ニラをのせたお寿司は、錦糸玉子だけを載せたものに比べると彩りが穏やかで見た目に優しく、
お寿司の明るさが他の寿司ネタの深みをくっきりと浮き立たせます。
ほのかに刺激的な香りもして、さっぱりと食べやすいお寿司です。
岡山のお寿司屋さんでは黄ニラを巻いた握り寿司を出してくれますが
こちらは名物の”ばらずし”の上に、特産品である黄ニラを盛り合わせたお寿司です。
黄ニラをのせたお寿司は、錦糸玉子だけを載せたものに比べると彩りが穏やかで見た目に優しく、
お寿司の明るさが他の寿司ネタの深みをくっきりと浮き立たせます。
ほのかに刺激的な香りもして、さっぱりと食べやすいお寿司です。
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